美丰新闻
 
加强应急管理 提高处置能力
2019年8月30日
出自:基地管理中心 宋丹



为保障食品安全,提高食堂从业人员的食品安全意识和应急处理能力,根据公司“百安活动”的计划, 8月28日,基地管理中心绵阳物业科在科技公司一食堂开展了食物中毒桌面应急预案演练。

14:30演练开始,本次演练模拟职工食堂用餐人员发现疑是中毒症状、现场初期护理、及时上报、询问笔录、封存原料、维护现场到启动应急救援,按编制的应急预案和演练方案,相关人员分工明确、反应迅速、认真负责,整个演练过程回答准确、配合默契。

通过本次应急演练,应急救援预案和演练方案具有实用性和可操作性,有效检验食堂从业人员对突发事件处置能力和联合作战的协调能力,完善应急机制,进一步提高员工实战能力,达到了演练预期目的。针对评价总结出的薄弱环节,绵阳物业科将协调华鑫餐饮不断完善。




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